تركي بصوص قرع العسل

تقديم الشيف : عبير جابر

المقادير

نصف كيلو تركي متقطع مكعبات كوبايه كريمه لباني ربع كيلو قرع مكعبات بصل مفروم ثوم مفروم عود قرفه ملح فلفل زيت وزبده.
طريقه التحضير:

نضع اناء على النار ثم نضع به قطعه زبده مع قليل من الزيت ثم نضيف البصل والثوم المفروم حتى يصبح اللون ذهبي وبعد ذلك نضيف التركي مع التقليب وبعد ذلك نضع كوب كبير من الماء مع اضافه عود قرفه وحسب الرغبه روزماري او زعتر فريش ونتركها حتى تنضج .

ضم نضيف مكعبات قرع العسل على التركي مع نص كوب من الماء مع مكعب مرقه ثم نقوم بعمليه هرس لنصف مكعبات القرع بوريه مع الصوص ونبقي علي النصف الاخر قطع سليمه ، ثم نضيف كوب من الكريمه اللباني و تركها على النار لبعض الدقايق ثم يصب في الصحن وبالهنا والشفاء
وتمنياتي تكون الوصفه عجبتكم