ارز مدفونه بالجمبري وسمك موسي

جريدة البوابة المصرية
جريدة البوابة المصرية
أسعار الفاكهة جملة بسوق العبور اليوم الجمعة 29 مارس 2024 اسعار الخضار جملة اليوم الجمعة 29 مارس 2024 بسوق العبور اسعار صرف العملات الأجنبية اليوم الجمعة 29 مارس 2024 اسعار الذهب اليوم الجمعة 29 مارس 2024 وزارة الثقافة تُعلن قائمة المؤهلين للتصفيات النهائيةلجائزة الدولة للمبدع الصغير 2024 مهزلة  جعلت السوريين يتساءلون ..هل سيصبح  تنفسهم الهواء عبر  البطاقة الذكية .؟  عفاف  مصطفى عن سميه الخشاب : ألطف واطيب انسانة على الارض بتحب الناس كلها الحياة اقصر من انك تعيشها من غير ما تحقق حلمك  تحسبًا لسقوط الأمطار.. انتشار معدات مياه الشرب والصرف الصحي بالقاهرة والجيزة حسام غالي يوجه الشكر إلى السفير المصري في تنزانيا مصطفى بكري: أنباء عن تعيين نائبا لرئيس الجمهورية بعد أداء اليمين الدستورية وزير خارجية الصين: نعتزم تعزيز التنسيق مع جامعة الدول العربية

مطبخ البوابة المصرية

ارز مدفونه بالجمبري وسمك موسي

ارز مدفون بالجمبري وسمك موسي
ارز مدفون بالجمبري وسمك موسي

ارز مدفونه بالجمبري وسمك موسي
اعداد/ صابرين متولى
مقدم من الشيف : نسرين الجندي
مده التحضير : ساعه
مده الطهي : ساعه
المكونات :
مكونات اﻻرز
2 كوب ارز مصري
نصف كيلو جمبري انظف جيد جدا
بصله كبيره مفرومه
ملح
فلفل
كمون
ماء لتسوية اﻻرز
مكونات السمك
كيلو سمك غطا موسي منظف جيدا
ملح
فلفل
كمون
نصف رأس ثوم مفروم ناعم
عصير 5 ليمونه
معلقين كبار خل
شطه خضراء مفرومه ناعم جدا
دقيق
زيت غزير للقلي
الطريقه :
طريقه اﻻرز
نضع حله علي النار وبها زيت والبصله المفرومه ونقلب فيها الي ان تصبح ذهبيه وليست غامقه
ننزل بالجمبري ونقلب الي ان ينزل الجمبري مائه ويتشربه مره اخري نضع الماء والملح والفلفل ورشه كمون بسيطه
ونضع عليهم اﻻرز ونتركه الي ان يتشرب الماء ونهداء النار تماما الي ان يتم النضج
طريقه السمك
نضع في طبق الملح والفلفل والكمون والشطه الخضراء المفرومه والليمون والخل والثوم ونخلطهم جيدا
ثم نتبل بهم السمك ونتركه في هذه التتبيله ساعه علي اﻷقل
وعند القلي نضع السمك في الدقيق وعلي زيت ساخن من قبل
و يقلي من اﻻتجاهين الي ان يكتسب لون ذهبي رائع يخرج علي مناديل مطبخ
ويقدم مع اﻻرز.
والف هنا



Italian Trulli