لا شك أن العديد منا يعشقون الشوكولاتة، بل الغالبية العظمى من الناس، فهي من أكثر المأكولات شعبية في العالم بين الصغار، والكبار، النساء، والرجال، برأيي أنا هي من المتع الصغيرة العظيمة المتاحة، كما أنها تفي بالغرض في كثيرٍ من الأحيان، فهي تتصدر قائمة الهدايا، وأوقات الفراغ، والجوع، والوحدة، والتسلية، والفرح، وأيضًا الاكتئاب، لهذا قد يتسلل إلى أذهاننا هذا التساؤل: “هل توجد علاقة بين الشوكولاتة والاكتئاب ؟” لا أدري هل حقًا توجد علاقة بينهما؟ هل الأمر له علاقة بتكوينها؟ أو أن علاج الاكتئاب هنا فقط ناتج من مجرد الفرح عند أكل واحدة؟ فقد تكون العلاقة بين الشوكولاتة والاكتئاب نفسية في هذه الحالة! الشوكولاتة والاكتئاب : كيف تعالج الشوكولاته المزاج السء؟ 1 الشوكولاتة الشوكولاتة من أكثر المأكولات اللذيذة والشعبية حول العالم، ويرتبط مصطلحي الشوكولاتة والاكتئاب ببعضهما عند أغلب الناس، فكما هو شائع أن الشوكولاتة تساعد في التغلب على الاكتئاب. وهي تتكون من مشتقات مادة الكاكاو، والتي قد يضاف إليها السكر، أو الحليب، وقد تكون الشوكولاتة مكوِّنًا لذاته يمكن الاستمتاع به، وقد تكون مادة خام أولية تستخدم في تحضير مأكولات أخرى، كما أنها النكهة المفضلة للعديد من الناس في كثير من المأكولات والمشروبات المختلفة، فمثلًا في المثلجات، والجاتوه، والمشروبات الباردة، والمشروبات الساخنة، فهي لا غنى عنها في كثيرٍ من الأحيان. وتم اكتشاف الشوكولاتة للمرة الأولى في أمريكا الجنوبية، نظرًا للتواجد الكبير لشجرة الكاكاو، التي تنتشر بكثرة في تلك القارة. وقد تمت زراعة الشوكولاتة منذ أكثر من حوالي ثلاثة آلاف عام في أمريكا الوسطى، والمكسيك.

هذا المقال منقول من موقع تسعة : الشوكولاتة والاكتئاب : كيف يمكن للشوكولاتة أن تعالج الاكتئاب؟

1 الشوكولاتة الشوكولاتة من أكثر المأكولات اللذيذة والشعبية حول العالم، ويرتبط مصطلحي الشوكولاتة والاكتئاب ببعضهما عند أغلب الناس، فكما هو شائع أن الشوكولاتة تساعد في التغلب على الاكتئاب. وهي تتكون من مشتقات مادة الكاكاو، والتي قد يضاف إليها السكر، أو الحليب، وقد تكون الشوكولاتة مكوِّنًا لذاته يمكن الاستمتاع به، وقد تكون مادة خام أولية تستخدم في تحضير مأكولات أخرى، كما أنها النكهة المفضلة للعديد من الناس في كثير من المأكولات والمشروبات المختلفة، فمثلًا في المثلجات، والجاتوه، والمشروبات الباردة، والمشروبات الساخنة، فهي لا غنى عنها في كثيرٍ من الأحيان. وتم اكتشاف الشوكولاتة للمرة الأولى في أمريكا الجنوبية، نظرًا للتواجد الكبير لشجرة الكاكاو، التي تنتشر بكثرة في تلك القارة. وقد تمت زراعة الشوكولاتة منذ أكثر من حوالي ثلاثة آلاف عام في أمريكا الوسطى، والمكسيك.