طريقة عمل مكرونة بالبشاميل والمشروم

جريدة البوابة المصرية
جريدة البوابة المصرية
لوقف الاستيطان.. فلسطين تطالب بفرض عقوبات رادعة على الاحتلال الإسرائيلي كورونا في تونس.. تسجيل 1208 إصابة جديدة و48 حالة وفاة القوات المدنية تنتشل 4 جثامين من أسفل أنقاض عقار محرم بك بالإسكندرية الصحة تسجل 421 إصابة جديدة بفيروس كورونا.. و 28 حالة وفاة وزراء الرياضة والسياحة والطيران يشهدون عرض قفز بالمظلات بسفح الأهرامات خلال 24 ساعة.. المغرب يسجل 4346 إصابة جديدة بكورونا بعد تطبيقها أمس.. ”شعراوي” يشيد بمتابعة المحافظات لتنفيذ المواعيد الجديدة لفتح وغلق المحال للتوعية بقضايا النقل الآمن للمرأة.. ”السكة الحديد” و”قومي المرأة” يطلقان حملة ”السكة أمان” السيسى: لا حل لأزمة لبنان إلا عن طريق تلبية المطالب المشروعة للشعب اللبنانى محمد حسن لاعب الزمالك ينتقل إلى سيراميكا كليوباترا تضامنا مع قومى المرأة للقضاء على العنف.. كاتدرائية العباسية تضيء باللون البرتقالي سلبية نتيجة مسحة صالح جمعة وتعافيه من كورونا

مطبخ البوابة المصرية

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل والمشروم

مكرونة بالبشاميل والمشروم
مكرونة بالبشاميل والمشروم

يعشق الاطفال والكبار المكرونة ويمكن اعدادها بطرق ووصفات متنوعة مثل مكرونة بالوايت صوص وشوربة المكرونة ومكرونة بالصوص ومكرونة بالبشاميل وغيرها العديد من وصفات المكرونة الشهية.

وتعد المكرونة البشاميل من أكثر الأكلات ذات الشعبي الواسعة، لذا نقدم لكم طريق عمل مكرونة بالبشاميل والمشروم بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير المكرونة بالبشاميل والمشروم

بصل

ثوم

جبنة مبشورة

مكرونة فرن

لحمة مفرومة

جزر مبشور

مشروم

كرفس

زعتر

دقيق

لبن

كريمة

زبدة

لطريقة عمل مكرونة بالبشاميل والمشروم

* قومي بسلق المكرونة في ماء مغلي مع ملعقة من الملح

*حمري البصل والثوم في الزيت والزبدة في طاسة على النار وضعي الملح والفلفل والبهارات.

* ضعي اللحمة المفرومةعلى البصل والثوم ثم المشروم والكرفس والجزر وقلبيهم جيدا.

طريقة عمل البشاميل

* حمري الدقيق في الزبدة ثم ضعي اللبن البارد ويقلب جيدًا ثم تضاف الكريمة والملح والفلفل وقلبي حتى يصبح القوام ثقيل بعض الشئ.

* قلبي المكرونة مع خليط اللحمة المفرومة وترص في البايركس ويضاف عليها البشاميل والجبنة وتدخل الفرن حتى تمام النضج.