تعرف علي طريقة عمل ”العاشورة” بالمكسرات

جريدة البوابة المصرية
جريدة البوابة المصرية
تعرف على اسعار الفراخ والبيض اليوم الخميس 28 مارس 2024 تعرف على أسعار العملات فى البنك الأهلي الخميس 28-3-2024 أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الخميس 28 مارس 2024 النشرة المرورية الخميس 28 مارس 2024 .. كثافات متحركة بالطرق الرئيسية وميادين ومحاور العاصمة محافظ دمياط تُكرم الأمهات المثاليات على مستوى المحافظه وتشاركهن بمائدة الإفطار الجماعى كليةالآداب بجامعة عين شمس تستضيف رئيس قسم الجغرافيا ومركز البحوث البيئية بجامعة هايدلبرج بجمهورية ألمانيا الإتحادية سفير الاتحاد الأوروبي: نرفض التهجير القسري للفلسطينيين.. وننسق لمؤتمر اقتصادي مع مصر يونيو المقبل رئيس جامعة المنوفية يناقش سبل الإرتقاء بالخدمة الطبية والافاق المستقبلية للمجمع الطبي في اجتماع موسع بالمستشفيات الجامعية مجلس جامعة مطروح يناقش الاستعدادات لامتحانات منتصف الفصل الدراسي الثاني محافظ الغربية يتابع مشروعات الرصف والتطوير بطنطا رئيس جامعة بنها : إنشاء مركز للدعم النفسي والاجتماعي ووثيقة للتأمين على الطلاب ضد الحوادث الشخصية مصرع وإصابة 6 عمال في حريق شركة بتروجاس القطامية

مطبخ البوابة المصرية

تعرف علي طريقة عمل ”العاشورة” بالمكسرات

العاشورة بالمكسرات
العاشورة بالمكسرات

الاهتمام بعمل حلويات المواسم المختلفة يضفي بهجة كبيرة على البيت في هذه الأيام، اليوم نقدم طريقة عمل العاشورة بالمكسرات والتي تحل ذكراها بعد غد السبت.

المكونات: كوبان من القمح. كوبان و نصف من الحليب.

كوبين من حليب جوز الهند ( يضفي نكهة روعة للعاشوراء ).

1/2 كوب من جوز الهند المبشور.

كوب من الزبيب.

كوب من السكر.

3 ملاعق كبيرة من النشا.

بالنسبة لطبقة المكسرات :

1/4 كوب من السكر.

كوب من المكسرات جوز, لوز, بندق.

طريقة التحضير:

- يسلق القمح في ماء مغلي مدة 30 دقيقة إلى أن ينضج

- يصفى من الماء، ثم يضاف إليه الحليب و حليب جوز الهند و السكر و يغلي على النار.

- يسقط جوز الهند ، ثم الزبيب و يترك الكل على النار إلى أن تشعر أن القمح صار ذائبا.

- نخلط النشا في قليل من الماء ثم نضيفه للخليط مع التحريك المتواصل إلى أن يتكاثف.

- نقوم بصبه في كؤوس التقديم.

- نقوم بحرق السكر في وعاء على النار مع المكسرات إلى أن تأخذ لون الكراميل .

- نرفعها من على النار، ثم نتركها تبرد تماما .

- نقوم بطحنها الآن إلى أن تصير مسحوقة تماما، ثم نزين بها أكواب العاشوراء و نقدمها بعد أن تبرد تماما.



Italian Trulli