بالخطوات طريقة عمل برجر الدجاج المنزلي

جريدة البوابة المصرية
جريدة البوابة المصرية
حسام غالي يوجه الشكر إلى السفير المصري في تنزانيا مصطفى بكري: أنباء عن تعيين نائبا لرئيس الجمهورية بعد أداء اليمين الدستورية وزير خارجية الصين: نعتزم تعزيز التنسيق مع جامعة الدول العربية الأهلي يختتم مرانه الرئيسي في تنزانيا استعدادًا لمباراة سيمبا تفاصيل الحلقة الـ 18 من مسلسل “الحشاشين” أحمد عبد الماجد : مبادرة الحكومة لخفض أسعار السلع تقضي على الاحتكار النائبة دينا هلالي تنظم إفطار جماعي حاشد بالإسكندرية بشعار ”من قلب مصر” الحلقة الـ 19 من المداح 4 .. صابر يبدأ رحلة البحث عن إرث جده.. شاهد الهلال الأحمر الاماراتى بالتعاون مع مؤسسة اولاد عبيد الاجتماعية الخيرية:   ٩٩مليون جنيه كفالة الأيتام والاسر المحتاجة وذى الهمم بمصر  حزب المؤتمر: لقاء رئيس الوزراء مع اللجنة التنسيقية يعزز ثقة الرأى العام فى تنفيذ مخرجات الحوار الوطنى بيومي فؤاد يبكي بسبب محمد سلام: ”ربنا معاك.. أزاي متطلعش تدافع عننا” محافظ الإسكندرية: غلق 60 منشأة وتحرير 2358 محضرا متنوعا والتحفظ على 3456 حالة إشغال و 939 ألف جنيه غرامات فورية خلال أسبوع

مطبخ البوابة المصرية

بالخطوات طريقة عمل برجر الدجاج المنزلي

برجر الدجاج
برجر الدجاج

أعدي في البيت أطيب ساندويشات الدجاج الشهية بطريقة تحضير ولا أسهل منها، وقدمي برجر الدجاج بجانب صلصة الكاتشاب والبطاطس المقلية الرائعة الطعم المقادير:_

- التوابل :

هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

فلفل أسود : ملعقة صغيرة

القرنفل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

ملح : ملعقة كبيرة

بودرة البصل : ملعقة صغيرة

الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

الثوم : 3 فصوص

- الدجاج : 1 كيلو (مخلي من العظام)

- خس : حسب الرغبة (مفروم)

- طماطم : حسب الرغبة (مقطعة شرائح)

- المايونيز : حسب الرغبة (أو الثومية)

- الكاتشاب : حسب الرغبة

- جبن الشيدر : شرائح

- خبز البرجر : حسب الحاجة

- زيت الذرة : 4 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير نضع الدجاج في فرامة اللحم ونفرمه بنعومة متوسطة مع الثوم.

نضيف التوابل ونخلطها جيداً مع الدجاج، ونبدأ بتشكيل الأقراص وذلك بصنع كرات بالحجم الذي تفضلونه ونضعها بين طبقتين من النايلون أو ورق الزبدة ونقوم بالضغط عليها باليد أو بواسطة أداة مسطحة لتتشكل لدينا أقراص البرغر.

نترك الأقراص في الثلاجة حتى تتشبع بنكهة التوابل.

لتحضير الساندويشات:

نقلي أقراص البرغر في المقلاة مع القليل من الزيت.

نفتح خبز البرغر الدائري ونضع ملعقة مايونيز والقليل من الخس ثم نضع قرص البرغر وفوقه شريحة جبن ثم شريحة طماطم ونضيف القليل من الكاتشب حسب الرغبة ويمكن إضافة البطاطس المقلية أيضاً أو البصل المكرمل أو مخلل الخيار.

نقدم الساندويشات مع البطاطس المقلية والخضار.



Italian Trulli