بخطوات بسيطة تعرفي على طريقة عمل الممبار المصري قبل العيد

جريدة البوابة المصرية
جريدة البوابة المصرية
تحسبًا لسقوط الأمطار.. انتشار معدات مياه الشرب والصرف الصحي بالقاهرة والجيزة حسام غالي يوجه الشكر إلى السفير المصري في تنزانيا مصطفى بكري: أنباء عن تعيين نائبا لرئيس الجمهورية بعد أداء اليمين الدستورية وزير خارجية الصين: نعتزم تعزيز التنسيق مع جامعة الدول العربية الأهلي يختتم مرانه الرئيسي في تنزانيا استعدادًا لمباراة سيمبا تفاصيل الحلقة الـ 18 من مسلسل “الحشاشين” أحمد عبد الماجد : مبادرة الحكومة لخفض أسعار السلع تقضي على الاحتكار النائبة دينا هلالي تنظم إفطار جماعي حاشد بالإسكندرية بشعار ”من قلب مصر” الحلقة الـ 19 من المداح 4 .. صابر يبدأ رحلة البحث عن إرث جده.. شاهد الهلال الأحمر الاماراتى بالتعاون مع مؤسسة اولاد عبيد الاجتماعية الخيرية:   ٩٩مليون جنيه كفالة الأيتام والاسر المحتاجة وذى الهمم بمصر  حزب المؤتمر: لقاء رئيس الوزراء مع اللجنة التنسيقية يعزز ثقة الرأى العام فى تنفيذ مخرجات الحوار الوطنى بيومي فؤاد يبكي بسبب محمد سلام: ”ربنا معاك.. أزاي متطلعش تدافع عننا”

مطبخ البوابة المصرية

بخطوات بسيطة تعرفي على طريقة عمل الممبار المصري قبل العيد

الممبار المصرى، تعرفي على طريقة عمل الممبار المصرى قبل عيد الأضحى المبارك2020، حيث إنه يعد من الوجبات الأساسية على مائدة الطعام فى عيد الأضحى، ولا يكاد يخلو أى منزل منه فى أيام عيد الاضحى، ويتميز بمذاقه الرائع والطعم الرائع بحشوة الأرز المميزة.

نقدم لك طريقة عمل الممبار المصرى بأسهل الطرق.

مقادير عمل الممبار المصرى:

كيلوا ممبار منظف جيدا كيلو أرز بصلتين مفروم صغير 3 طماطم مفروم صغير 2 ثمره فلفل مفروم صغير ربطه شبت, بقدونس , كسبره 4 ملاعق صلصة 2 ملعقة كبيرة سمنة 3 ملاعق زيت ملح , فلفل , بهارات , قرفه , حبهان وورق لورا وقرنفل بشرة جوزة الطيب مكعب مرقة دجاج .

طريقة عمل الممبار المصرى:

- ننقع الممبار فى مياه وخل وملح ودقيق لمدة ساعتين ويغسل بعد ذلك جيدا، بعد ذلك توضع كل هذه المكونات مع السمنة ومكعب المرقه.

- تخلط جيدا فى إناء، بعد ذلك نقوم بحشى الممبار بالخلطة، ونترك فراغ من الناحيتين لمراعاة أن الأرز حجمه يتضاعف.

- نحضر حله وبها مياه مغليه ونضع بها ورق لورى وحبهان ملح وفلفل صحيح بصلة جزرة طمطماية.

- نسقط الممبار ونسلقه لمدة ساعه ونخرجه من السلق فى مصفه تنزل اى سوايل به .

ونعصر عليه ليمون ثم نحمره فى طاسه بها زيت غزير ويزين بالبقدونس ويقدم .



Italian Trulli