يعد العدس من أفضل أنواع البروتين حيث أنه خالى من الكوليسترول الضار وفى نفس الوقت غنى بالبروتين والألياف.

نقدم لكم طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالعدس بخطوات أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير طاجن لسان عصفور بالعدس

عدس بنى مسلوق

لسان عصفور

ثوم مفروم

شطة

خل

زيت

ملح فلفل كمون

عصير طماطم

طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالعدس

- فى إناء به زيت ساخن على النار حمرى لسان العصفور حتى يصبح لونه ذهبى

- فى اناء آخر حمرى الثوم فى الزيت مع الملح والفلفل و الشطة و الكمون .

- ضعى الخل وعصير الطماطم وقلبي جيدا ثم ضعى العدس واتركيه حتى يغلى ثم ضعى لسان عصفور واتركيه حتى ينضج تماما و يقدم .