طرق تعقيم الخضراوات والفواكه

جريدة البوابة المصرية
جريدة البوابة المصرية
تهنئة واجبة بالنجاح الباهر في الثانوية الأزهرية سميرة عبد العزيز في المهرجان القومي للمسرح الفن حياتي.. وكل مخرج أضاف لرصيدي «الصحة» تستقبل 60 مليون و494 ألف زيارة من السيدات لتلقي خدمات الفحص والتوعية وزير الثقافة يطلق الخطة القومية لإحياء صناعة السينما وتحويل الأصول المعطّلة لمنصات إنتاج وزير الشباب والرياضة ومحافظ الجيزة يفتتحان 5 ملاعب متنوعة بمراكز الشباب مهند الكلش يتقدم 10 مراكز في قائمة Forbes 2025 لأقوى القادة الإقليميين في التكنولوجيا محافــظ مطروح:يعتمد المرحلة الثانية لتنسيق القبول بمدارس تعليم الثانوى للعام الدراسي 2025/2026 معرض الكتاب ببورسعيد يناقش أثر الذكاء الاصطناعي على الإبداع والتحول الرقمي مدير مكافحة الإدمان وسكرتير محافظة مطروح يشهدان حفل تخريج 100 متعافي جديد رئيس الوزراء يتفقد محطة التجارب البحثية لتحلية مياه البحر بمدينة العلمين الجديدة سميرة عبد العزيز في ضيافة المهرجان القومي للمسرح اليوم.. وتوقع كتاب يوثق رحلتها المسرحية وفاء فخر المنصورة:تضع روشته لطلاب مصر للاشتراك في المسابقات العلمية العالمية

مطبخ البوابة المصرية

طرق تعقيم الخضراوات والفواكه

يخشى الجميع طرق نقل عدوى فيروس كورونا ، فهو ينتقل بأساليب قد لا تخطر ببالك، مثل لمس الأسطح ورذاذ الأنف و الفم وقد يظل عالقًا على الملابس لمدة ساعات، كذلك الأكياس التي نحمل بها الأغراض من الأسواق مثل الخضروات والفواكه قد تكون وسيلة لنقل عدوى كورونا .

وبما أن الفواكه والخضروات لا يتم تغطيتها في الشوارع وتظل مكشوفة ، قد تحمل بيكتريا أو جراثيم وتحتاج إلى تنظيفها وتطهيرها جيدًا قبل تناولها في ظل تفشي فيروس كورونا .

كيف يتم التعامل مع الأكياس؟

عقب شرائك لأي غرض من السوق ، قم بمسح الكيس بقطنة مبللة بالكحول أو بمنشفة مبللة بالكلور ، لكن أحذر ان يصل الكحول أو للكلور لما بداخل الكيس خاصة إذا كانت أغراضا للطعام مثل الفواكه والخضار ، ثم اترك الكيس حتى يجف، وقم بفتحه وإفراغ محتوياته من الخضار والفاكهة في وعاء كبير تحت الماء الجاري .

كيف تعقم الخضار و الفواكه ؟

هناك طريقتان لتعقيم الخضار و الفواكه في ظل انتشار فيروس كورونا، وهما :

1- في وعاء كبير به ماء ضف 2 ملعقة من بيكربونات الصوديوم، و ضع الخضار أو الفواكه بها ، وأتركها منقوعة لمدة ربع ساعة قبل استخدامها.

2- الطريقة الثانية التي نصح بها الدكتور هاني الناظر استشاري الأمراض الجلدية ، ورئيس المعهد القومي للبحوث سابقًا ، هي وضع الفواكه والخضار في وعاء به ماء وخل لقتل الجراثيم و الميكروبات .



Italian Trulli