النيل العربية تصدر التربية الغذائية والصحة

جريدة البوابة المصرية
جريدة البوابة المصرية
تهنئة واجبة بالنجاح الباهر في الثانوية الأزهرية سميرة عبد العزيز في المهرجان القومي للمسرح الفن حياتي.. وكل مخرج أضاف لرصيدي «الصحة» تستقبل 60 مليون و494 ألف زيارة من السيدات لتلقي خدمات الفحص والتوعية وزير الثقافة يطلق الخطة القومية لإحياء صناعة السينما وتحويل الأصول المعطّلة لمنصات إنتاج وزير الشباب والرياضة ومحافظ الجيزة يفتتحان 5 ملاعب متنوعة بمراكز الشباب مهند الكلش يتقدم 10 مراكز في قائمة Forbes 2025 لأقوى القادة الإقليميين في التكنولوجيا محافــظ مطروح:يعتمد المرحلة الثانية لتنسيق القبول بمدارس تعليم الثانوى للعام الدراسي 2025/2026 معرض الكتاب ببورسعيد يناقش أثر الذكاء الاصطناعي على الإبداع والتحول الرقمي مدير مكافحة الإدمان وسكرتير محافظة مطروح يشهدان حفل تخريج 100 متعافي جديد رئيس الوزراء يتفقد محطة التجارب البحثية لتحلية مياه البحر بمدينة العلمين الجديدة سميرة عبد العزيز في ضيافة المهرجان القومي للمسرح اليوم.. وتوقع كتاب يوثق رحلتها المسرحية وفاء فخر المنصورة:تضع روشته لطلاب مصر للاشتراك في المسابقات العلمية العالمية

منوعات

النيل العربية تصدر التربية الغذائية والصحة

غلاف الكتاب
غلاف الكتاب

صدرت طبعة جديدة من كتاب "التربية الغذائية والصحية"عن مجموعة النيل العربية للدكتورة عفاف حسين صبحي

أكدت سياسة الغذاء القومية في البلاد المتقدمة والنامية على إمكانية تحسين نوعية الحياة للسكان عن طريق إنتاج واستهلاك أطعمة ذات قيمة غذائية عالية، اكتساب عادات غذائية سليمة وأساليب حياة صحية، تقليل حدوث أمراض نقص وسوء التغذية… ومع هذه الأهداف السابقة تكون الثقافة الغذائية هي الصورة الأولى للارتقاء بالبرامج القومية للغذاء والتغذية في العالم.

وحتى يكون التثقيف الغذائي مؤثرًا يجب أن يقوم بتوصيل رسائل واضحة ذات أهداف خاصة بتغيير العادات والمعتقدات والسلوك الغذائي للمجموعات المستهدفة. وقد عكست برامج التسويق الاجتماعي Social marketing وجهة النظر من أن الإمداد بالمعلومات لا يكفي لتغيير السلوك ولكن هناك عوامل اجتماعية، وثقافية، وسياسية، وبيئية تؤثر على عملية اتخاذ القرار نحو تغيير السلوك.

وقد أكدت تقارير منظمة رعاية الطفولة (UNICEF) على تركيز الجهود لتحسين وضع الأطفال والأمهات والفئات العالمية الحساسة الأخرى – وللوصول إلى هذه الفئات المستهدفة يجب استخدام جميع طرق وأدوات ووسائل وقنوات الاتصال المتاحة، وتدريب الأشخاص على اكتساب المهارات الضرورية لتوصيل هذه الخدمات. وموضوع هذا الكتاب هو التربية الغذائية والصحية – والكتاب في جزئه الأول يتكون من ثمانية أبواب (للتربية الغذائية) تتناول العديد من الموضوعات الهامة والتي تخدم في المقام الأول الصعوبات التي تواجه التربية الغذائية وكيف يمكن التغلب عليها.

الطرق والوسائل المستخدمة في التربية الغذائية – إعداد البرامج الغذائية للمجتمع – التدريب في علم الغذاء والتغذية التطبيقي ثم تقييم برامج التربية الغذائية. أما الجزء الثاني من الكتاب (التربية الصحية) فهو جزء هام لكل من يقوم بالتدريس على جميع المستويات لمراعاة شروط البيئة الصحية والعوامل التي تؤثر على الصحة – الرعاية الصحية في السن المدرسية ودور المدرسة في الصحة الوقائية والعلاجية وكيف يمكن مقاومة الأمراض المعدية في البيئة المدرسية



Italian Trulli