كشف تقرير صادر عن مديرية الطب البيطري في الجيزة، عن ضبط ما يقرب من 736 كيلوجراما من اللحوم المخالفة للذبح خارج المجازر المعتمدة أو غير صالحة للاستهلاك الآدمي للتغيير في صفاتها، وتحرير 15 محضرًا خلال أسبوع واحد في الفترة من 25 فبراير إلى 3 مارس.

وبلغ إجمالى عدد رؤوس الماشية المذبوحة داخل المجازر المعتمدة فى نطاق محافظة الجيزة 3080 رأسًا من الماشية، فيما بلغ إجمالى مذبوحات الدواجن 228,414 طائر داخل المجازر المعتمدة خلال نفس الفترة، تحقيقا لنفس الهدف لوصول اللحوم إلى المستهلكين بصورة صحية وآمنة.

ولفت “التقرير” إلى أن هيئة الخدمات البيطرية تقوم بتشديد الرقابة على أسواق تداول اللحوم، وتنفيذًا لسياسة وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بالحفاظ على صحة المواطن، وتعليمات وزير الزراعة بتكثيف الحملات الإشرافية على محلات عرض وبيع وتداول اللحوم، وكذلك ثلاجات حفظ اللحوم وضبط المخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية حيالها.

من جانبه، أكد الدكتور عبدالحكيم محمود رئيس مجلس إدارة هيئة الخدمات البيطرية أن الهدف الأساسى للإدارة العامة للتفتيش على اللحوم هو تنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتهم والالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات، للتأكد من وصولها الى المستهلك بصورة آمنة وصحية.