أكد محمد الزواوي وكيل وزارة الزراعة بالبحيرة ، أن الدراسات العلمية أثبتت نجاح زراعة بنجر السكر فى محافظات مصر العليا لأنه يتحمل الظروف المناخية المختلفة والأراضي الضعيفة والملحية القلوية والجيرية ولأنه من المحاصيل التى تحتاج كميات قليلة من مياه الرى والأسمدة مقارنة بالمحاصيل الأخرى ، وقد نظمت مديرية الزراعة بالبحيرة إدارة الشئون الزراعية ، أول أيام الحصاد لمزارعى البنجر بالتعاون مع مجلس المحاصيل السكرية بالوزارة . وأكد "الزواوي "أن محصول بنجر السكر هذا العام يبشر بالخير وسيكون له أثر طيب لدى المزارعين للتوسع فى زراعته الموسم الجديد .

وأشار المهندس السعيد عمرو رئيس قسم المحاصيل السكرية ، الى دور مجلس المحاصيل السكرية فى دعم مزارعى بنجر السكر بالتواصل مع الشركات المختلفة داخل نطاق المحافظة ، وتنظيم الندوات الإرشادية وعمل أيام حقل للمزارعين ، وأكد أيضا على أهم العمليات الزراعية لمحصول بنجر السكر من الزراعة والخف والتسميد ومقاومة الحشائش والآفات واهم العمليات التى يجب إتباعها عند القيام بعملية الحصاد لمحصول بنجر السكر .

وتحدث المهندس محمد غازى ممثل الشركة ، عن أهمية تنفيذ أيام الحصاد حيث تم تقدير إنتاجية وحدة المساحة " الفدان بالطن " فى وجود مندوب المنطقة الإحصائية للوقوف على متوسط إنتاجية الفدان لمعرفة عائد المزارع من زراعة محصول بنجر السكر ، وكذلك مقارنة النتائج مع المواسم السابقة ، والحقول المجاورة لمعرفة أهمية تنفيذ التوصيات الفنية لزيادة إنتاجية المحصول ، كما أشار إلى أهمية النقل لمحصول بنجر السكر وتنفيذه على أسرع وجه حتى يتم تفادى حدوث أعفان وفقد فى الوزن .

وانتهى يوم الحصاد بعد تناول أهم التوصيات الفنية لمحصول بنجر السكر للحصول على أعلى عائد مادى وأعلى إنتاجيه للفدان.