حرصت البوابة المصرية علي تقديم تورته عيد الحب بمناسبة عيد الفلانتين الذي نحتفل بعد بد غد الجمعة
كتبت صابرين متولى
طريقة عمل تورتة عيد الحب
من ابداع الشيف هبة ثروت
تورتة عيد الحب بتزيين بسيط وشيك جدآ عبارة عن نصفين نصف كيك شوكولاتة بحشوة موس شوكولاتة وكرسبي شوكولاتة وصوص شوكولاتة
ونصف كيك فانيلا وكريمة بيضاء وكراميل وكرسبي أبيض
مقادير الاسبونج كيك:
كيلو دقيق سبونج جاهز على نصفين
لكل نصف كيلو دقيق سبونج
٦بيضات
نصف كوب ماء
معلقة محسن جيل
معلقة خل فانيلا
تخفق جميع المكونات بالمضرب الكهربائى حتى نحصل على قوام كريمي متماسك
التسوية: فرن مسبق التسخين على درجة حرارة ١٨٠ امدة ٤٠ دقيقة

سيرب الكيك:
١كوب سكر
١كوب ماء
فانيلا
توضع المكونات على النار حتى الغليان قم يترك جانبا حتى يبرد

مقادير كريمة الموس:
١كوب موس شوكولاتة
١كوب ماء مثلج
يخفق حتى نحصل على قوام كريمي متماسك

مقادير الكريمة:
٢كوب ونصف كريم شانتيه خام بودر
٣كوب ونصف ماء مثلج
تخفق حتى نحصل على قوام كريمي متماسك
مع تحياتي شيف هبه ثروت من مطبخ صابرين