طريقة تحضير كنافة بالمانجو صيامي
مقدمة من : الشيف عواطف لبيب
مدة التحضير:٢٥دقيقة
مدة الطهي:١٥دقيقة
المقادير: نصف كيلو كنافة وكريم شانتي صيامي عند منتجات حلواني ومانجو وشربات وزيت او سمن نباتي
الطريقة
بنضع الكنافة في الفريزر ونخرجها ونفتتها بايدينا او بالكبة ونضرب الكريم شانتي بمياه مثلجة مع ثلج وسكر ونقطع المانجو الشكل المفضل وفي حلو علي النار نضع الزيت او السمن والكنافة ومعلقتين سكر بودرة ونحمرها ونسقيها بالشربات البارد ونحضر كاسات ا و صينية اتشيز الكيك ونضع طبقة من الكنافة وطبقة كريمة وعلي الوجهة مانجة ويمكن بين الطبقات وضعها وتزين بجوز هند او مكسرات او زبيب وتقدم بالهنا
لعمل الشربات :
كوب سكر كوب ونصغ مياه ويقلب جيدا ونضعه علي النار مع عصير ليمونة وعدم التقليب علي النار